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享受健康生活,愛仕達助你成為美食家
hzlo.com  發布:2015-3-4  來自:杭州熱線  瀏覽:
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現如今,隨著我國的經濟快速增長,國民的生活水平也隨之逐步提升,大眾對生活的需求也不再是單純的解決溫飽問題,取而代之的是飲食健康問題。在我們的日常生活中,

許多人由于忽略飲食健康而引發各種病癥的案例已經屢見不鮮。

據相關專家介紹,油脂攝入量過多,除了會造成肥胖外,還會導致血液中的脂肪酸過多。脂肪酸過剩時,將主要以甘油三酯的形式貯存,從而造成血脂增高,引發糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等慢性疾病的發生。

那么,在日常生活中,怎么做才能做到健康飲食?什么樣的美食才是健康的呢?

一:少油更健康

毫無疑問,少油的美食更加健康。

在烹飪過程中少放油能夠控制人體的油脂攝入量,避免過度肥胖,能降低糖尿病、高血壓、高血脂、心腦血管等各種慢性疾病的發病率。

因此健康美食的首要標準必定是少油。

二:少油靠好鍋

炒菜要少油又美味除了烹飪技能外,關鍵還要靠好鍋。衡量一口好鍋,用油量是非常重要的一個標準。如果采用一口健康的好鍋,一滴油就可以煎一個蛋,兩滴油就可以炒一個菜。

在炒菜過程中,由于鍋體受熱不均勻,極易產生焦糊粘鍋的現象,為防止粘鍋,人們往往會大量用油,導致營養的流失,養成不健康的飲食生活方式。因此選一口好鍋特別重要。首先應特別注重鍋體的厚度,鍋體厚薄均勻才可以受熱均勻;其次要注重鍋的材質,好鍋鍋底要厚,可以做到導熱均勻,大量減少油煙的產生。

目前市場上比較知名的諸如愛仕達金剛旋風無油煙鍋、五層鋼無油煙鍋、鉆晶無油煙鍋等產品,因為較好的通過技術工藝解決了高溫導熱均勻的問題,受到了消費者的廣泛青睞。

三:健康靠好料

俗話說“巧婦難為無米之炊”,再好的廚師,如果材質中油脂過多,多油的問題自然無法避免,因此要實現健康美食選材很重要。

在選材時要避免大魚大肉的全葷搭配,注意營養的平衡搭配,少吃脂肪含量過多的食物,采取葷素搭配的健康美食。

 

愛仕達健康小貼士提醒您:

1、在選擇炊具的時候要選擇少油烹飪的產品,例如新型不粘鍋;

2、在做菜時要注意讓油受熱均勻,避免反復使用;

3、在做菜放油時,采用科學的油壺,控制油量使用。
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