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結束時間:2007-6-1 (發表:2007-6-1)提問者:江南風 回答:1 結束人次:4 懸賞:5 元 
  孕婦可以吃田螺嗎?

聽老人們說孕婦有很多東西不能吃,像鴨子,兔子等請問這是真的嗎,有沒有科學依據呢?

回答者:小小智多星  (2007-6-1 9:45:55)   提問者采納最佳答案

就你的這個問題我們專程在網站查了很久,有的人說可以吃有的人說不可以吃,不過綜合起來講一般都沒有科學依據。以下是我們綜合的結果。供大家參考。

    田螺,屬于軟體動物門腹足綱田螺科,在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分布。其真正的肌肉只是螺口伸出來的頭和足,因此在吃田螺時,我們只吃其肉,棄五臟而不吃。值得注意的是淡水田螺常作為吸蟲病等寄生蟲病第一中間宿主存在,而且細菌含量過多。如今全國水環境污染嚴重,用來食用的田螺一定要保證其生長的水域沒有被污染,街上賣來的田螺由于不知其來歷,最好不要吃。

田螺的營養成分

    田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”之美譽,含有豐富的蛋白質,維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。田螺中含有人體必需的8種氨基酸、碳水化合物、礦物質、維生素A、B1、B2、D和多種微量元素,其營養成分的含量和組合優于雞、鴨、鵝肉等,在常見的60多種水生動植物中,其營養價值僅次于蝦。每100克田螺肉,含蛋白質10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、鈣1.3~1.8克、磷191毫克、鐵19.8毫克。同時還含有硫胺素、核黃素、維生素B1、維生素E、鎂、錳、鋅、鉀、鈉等多種維生素和微量元素。

田螺的藥用價值

    田螺又有較高的藥用價值。中醫認為,田螺肉味甘、性寒、無毒,可入藥,具有清熱、明目、利尿、通淋等功效,主治尿赤熱痛、尿閉、痔瘡、黃疸等。田螺殼入藥,有散結、斂瘡、止痛等功效,主治濕疹、胃痛及小兒驚風等。我國民間用田螺防治疾病的歷史十分悠久,如明代龔延賢在《藥性歌括四百味》中就有這樣的記載:田螺性寒,利大小便,消食除熱,醒酒立見。《本草綱目》記載:“田螺利濕清熱,止渴醒酒,利大小便;治腳氣、黃疸。”現代醫學研究還發現,田螺可治療細菌性痢疾、風濕性關節炎、腎炎水腫、疔瘡腫痛、中耳炎、佝僂病、脫肛、狐臭、胃痛、胃酸、小兒濕疹、妊娠水腫、婦女子宮下垂等多種疾病。田螺含有豐富的維生素B1,可以防治腳氣病,對喝生水引起的腹瀉也有一定功效。田螺還有鎮靜神經的作用,感到精神緊張時,田螺是理想的食品。

    從以上資料中我們可以看出是可以吃的,只是一定要注意衛生問題,至于民間傳說的孕婦不可以吃的很多東西,如鴨肉、兔肉……就你提出的問題我們也問了一些老年人和醫生。

    老年人證實說以上這樣的東西不能吃,問為什么他們回答說:孕婦吃鴨肉生出的小孩子手指之間會相連,吃兔肉生出的小孩子會有三瓣嘴。……
在問為什么會這樣,他們說你沒有看到鴨的掌是相連的嗎?兔的嘴是三瓣的嗎?……
    我們在問那吃雞呢?,他們說雞是可以吃的,我們反問那吃雞就不怕小孩子會生出個雞嘴或者斗雞眼什么的嗎?他們無語,像這樣的民間說法的來歷,我們以無法求證,只是我們認為這是沒有科學依據的。

    為此我們走訪了幾們婦產科醫生,我們就以上問題向他們請教,我們得到的回答非常簡單。醫生說:孕婦這也不能吃那也不能吃,那孕婦的營養那里來?經醫生解釋說孕婦用藥一定要小心,不管什么藥,用藥前一定要向專業醫生請教,

    由此我們得出結論,田螺是可以吃的,而且營養還不錯,特別是鈣和礦物質的含量。如以上所說我們來做個對比,孕鈣:一種孕婦補鈣保健品,每片1250毫克(1.25克)含鈣300毫克(0.3克)每百克螺肉含鈣1.3~1.8克(1300~1800毫克)也就是說你只要吃23克螺肉就相當于吃一片鈣片。其它的像氨基酸、礦物質、維生素……還不算在內,我們常說的藥補不如食補看來是不錯的。只是吃的時候一定要注意衛生,像田螺這樣的食物最好用高壓鍋壓幾分鐘。

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