首 頁
你問我答
分類廣告
會員社區
 請輸入您的問題:   使用幫助
您的位置:你問我答 > 居家常識 > 烹飪美食
結束時間:2007-6-1 (發表:2007-6-1)提問者:江南風 回答:1 結束人次:4 懸賞:5 元 
  真的有可食用黃金嗎?

對于黃金飾品,幾乎是無人不知,但是你聽說過黃金食品嗎?早在唐代,中國人就已經認識到了黃金的保健和醫療作用,明李時珍《本草綱目》記載:“食金,鎮精神、堅骨髓、通利五臟邪氣,服之神仙。尤以金箔入丸散服,破冷氣,除風”。 

近年來,隨著人們生活水平的提高,“食金之風”重又吹來,眼下日本、東南亞一帶食用金箔盛行,金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕點成了市場上的高檔搶手貨。國內一些大城市里“食金”不僅是為了保健,更成為一種身份的象征,據不完全統計,目前國內有31家企業生產金箔酒。一些專家分析,由于人們對健康越來越關注,“食金”不僅僅滿足于高端消費階層,極有可能向“中產”人群普及。然而,“食金”應當依據什么標準?

回答者:小小智多星  (2007-6-1 9:41:29)   提問者采納最佳答案

有益有害尚無定論。

作為食品用于“進口”的金子不是普通的金磚、金條、金戒指。用于食品原料的金子必須是經過加工的金箔。相傳晉代煉丹家葛洪創造了金箔工藝,這種將純金經過十多道工序的精細加工,使大小不等的黃金變成整齊劃一、薄如蟬翼的金箔,成為中華民族的一種特殊傳統工藝,世稱“中華一絕”,這種工藝能夠將一只金戒指打造成與籃球場面積大小相當的金箔。后來金箔工藝陸續傳到日本,傳到海外,成為世界黃金飾品加工工藝并且久盛不衰。金箔廣泛用于仿古建筑、現代建筑、金字牌匾等,如佛像貼金、雕梁畫棟貼金、裝飾用貼金等。因為其薄如蟬翼,分子結構容易被分離吸收,所以是作為食品原料的最佳選擇。但是一噸酒里應當添加多少金箔?一名成人一天最多能夠吃多少金箔?這些標準無從談起,迫切需要相關部門通過科學研究作出規定,因為這一方面關系到人民群眾的身體健康,另一方面也與防止暴利、維護正常的市場經濟秩序有著密切關系。 

此外,也有營養學專家指出,黃金不是人體所需的微量元素,人體內臟無法消化吸收,大量沉積的話可能會導致重金屬中毒。中山醫院血液凈化中心朱加敏博士認為,食用黃金可能對人體的血液和骨髓有害處,所以要謹慎。

頁次:1/1頁   首頁  上一頁  下一頁  尾頁   轉到:

聲明:本網站“你問我答”欄目所有問題、言論及見解純屬發表者本人意見,與杭州熱線無關。
客服熱線:0571-89091373
甘肃快3走势分析